Biocal2000生化等溫量熱儀
Biocal2000在食品科學的許多應用中，最常見的可歸納為三類：
1.腐敗菌和保質期（例如，比較不同節約方法的效率，並確定一種防腐劑的最佳劑置，檢測降解食物中是不可見的，通過其他的觀察，了解営降解開始和在什麼速率）。
2.代謝反應(切片水果和蔬菜的研究老化，了解應對熱燙或預煮）。
3.發酵研究〈衡量倍增時間，發現不良反應添加劑之間，了解發酵動力學和外部因素如何影響反應〉。
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型號 |
Biocal2000 |
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電源 |
110-240V 50/60Hz |
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同步受測槽數 |
2槽(保持交互干擾在0.1％以下） |
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操作溫度範圓 |
5-70℃ |
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溫度精度- |
±0.02℃ |
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儀器放画環境溫度範画 |
5-40℃ |
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軟體適用視窗 |
WINDOWS XP / 7 / 8 |
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樣品量 |
最高達125ml |
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最小變化極限 |
5μw |
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偵測精度 |
±100μw |
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24小時内基線漂移(Drift) |
＜20μm/g/h |
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24小時内基線random noise |
＜±25μm/g |
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尺寸 |
43×33×480cm |
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重置 |
261kg |
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